又到了妍妍上菜時間囉~~
今天是媽咪最期待的一堂pizza課
親切的amy老師照慣例介紹今天的材料們
主角當然是~熱狗+鳳梨+麵粉
把材料裝在色彩繽紛的碗裡看起來真可口
這裡有鹽巴/糖/酵母粉
酵母粉外觀看起來有點像魚飼料
妍妍說聞起來臭臭的
也太豪邁了吧~~腳都翹起來囉
準備動手開始做囉
先秤150g的麵粉
量100g的溫水
加入酵母粉
稍微攪拌均勻
在麵粉裡加入砂糖+鹽巴
妍對於湯匙很感興趣
第二次上課也比較上手
加入剛剛的溫水酵母粉
開始攪拌囉
攪~攪~攪
有感覺越來越乾了嗎???
妍妍力氣不夠攪不動囉
老師說先把雙手塗點麵粉....
結果妍妍自己玩得很開心
老師在旁邊幫忙搓揉
繼續加油囉
黏黏的~~~
妍妍不喜歡手上黏黏的
不時還會摳摳手
感覺太濕還不行喔~~加點麵粉繼續搓揉
差不多時就可以開始放在桌上繼續搓揉
妍妍小手用力還挺可愛的
搓揉不夠....用打的
給他按摩按摩
再來用摔的
妍好溫柔...摔來摔去還是同一面
amy老師說這樣是讓餅皮吃起來更Q喔
接著上主角~鳳梨
切切切~~妍妍姿勢100分
果然有看老媽在煮飯
換切熱狗
妍的熱狗都切的大小不一
準備擀麵皮囉~~
來來回回
因為麵皮有點彈性都會彈回來
所以妍妍一直都無法把麵皮越擀越大
搓搓搓~~
把麵皮搓洞洞
這樣在烤的過程中
中間才不會膨起來
今天做的是熱狗龍捲風~~
想就知道餅皮四周要用熱狗圍起來
開始包熱狗囉
妍妍手腳很俐落的將麵皮搓長條在壓一壓
非常迅速將熱狗包在麵皮裡
因為有點彈性必須用點力氣
但妍妍表現超好
老媽都不用幫忙
接著在餅皮上擠一點點番茄醬~增加風味
將熱狗捲切一塊一塊
當然~~也是大小不一
開始擺盤囉~~
把熱狗捲擺上去時
老媽笑出來了~~
這個形狀怎那麼好笑阿~~~哈哈哈哈
但妍妍卻好開心喔
放上剛剛切好的熱狗塊+鳳梨塊
最後灑上起司粉
就可以送進烤箱囉
(200度的預熱烤箱,時間約20~25分鐘)
等待時老師說了一個pizza的故事
每位小朋友都好專心喔
聽完故事有來點不一樣的
今天老師教小朋友串珠
訓練小朋友的手眼協調
在烤箱中的起司
加熱融化的香味真誘人
挖~~香噴噴出爐的pizza
成品賣相還不錯吧
有點金黃色焦焦的感覺
妍妍竟然只挑熱狗吃
熱狗龍捲風pizza~~~成功
＊材料：
高筋麵粉 150g
鹽 1/4小匙
砂糖 1小匙
酵母粉 1/2小匙
溫水 100g
番茄醬
cheese絲
鳳梨.熱狗(隨自己口味增加)
＊當今晚的晚餐....真好吃
＊原來做pizza很簡單
＊中途妍還把麵粉團甩到地上....囧
＊妍幾乎都可以自己完成~~長大了ya
留言列表
minaの大小事 (12)
